Danh mục: Câu chuyện Văn hóa và Làng nghề

Mắm mực Quảng Ngãi là gì? Mắm mực Quảng Ngãi là một trong những đặc sản nổi tiếng của miền Trung, được làm từ mực tươi kết hợp với muối hạt sạch và ủ theo phương pháp truyền thống. Sau thời gian lên men tự nhiên, mắm có màu đen đặc trưng do phần mực […]